krakow

Cracovia, Polonia

Cracovia (Cracovia) no es solo una joya histórica y visual, es Poloniaes la segunda ciudad más grande y cubre ambas orillas del río Wisla (o Vístula). Al pie de las montañas de los Cárpatos, el área metropolitana tiene más de 1.4 millones de habitantes si se incluyen las comunidades circundantes.

Distritos

Aunque Cracovia está oficialmente dividida en dieciocho dzielnica o distritos, cada uno con un considerable grado de autonomía dentro del gobierno municipal, esta división es relativamente reciente y antes de marzo 1991, la ciudad se había dividido en solo los cuatro cuartos de Podgórze, Nowa Huta, Krowodrza y ​​el antiguo centro de la ciudad de Cracovia.

(La histórica Ciudad Vieja ahora está oficialmente situada en el Distrito (I), Stare Miasto. Aunque las palabras Stare Miasto significan 'casco antiguo', no debe confundirse con el casco histórico de Cracovia, ya que el casco antiguo medieval es solo una pequeña parte central del Distrito I Stare Miasto).

Algunas de las comunidades cercanas a Cracovia pueden mostrarle la vida real de Polonia lejos de la economía del centro centrada en el turismo.

centro

Casco antiguo: consiste en el casco antiguo de Cracovia, así como la colina del castillo de Wawel, Nowe Miasto ("Ciudad nueva"), Nowy Świat ("Nuevo mundo"), Kleparz, Okół, que anteriormente estaba situado entre la colina de Wawel y el casco antiguo, pero pronto se convirtió en parte de este último, Piasek, Stradom y Warszawskie (en parte en Prądnik Czerwony). El centro histórico de Cracovia, que abarca el casco antiguo y Wawel, se incluyó en la lista de sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1978. Estos son los destinos turísticos más populares, y si su tiempo es limitado, sería mejor atenerse a estos.

Kazimierz: área ubicada muy cerca del casco antiguo, ciudad independiente en la época medieval con un barrio cristiano en el oeste y un antiguo barrio mayormente judío en el este.

parte occidental

  • Zwierzyniec - El área más verde de Cracovia; incluye Błonia, el bosque de Las Wolski y el montículo Kosciuszko.
  • Krowodrza
  • Grzegórzki
  • Prądnik Czerwony
  • Prądnik Biały
  • Bronowice

Parte sur

  • Podgórze - El área en la orilla sur del río Vístula, donde se encontraba el ghetto judío durante la ocupación nazi.
  • Dębniki: área verde al sudoeste del casco antiguo, que incluye el monasterio Tyniec.
  • Iewagiewniki-Borek Fałęcki
  • Swoszowice
  • Podgórze Duchackie
  • Bieżanów-Prokocim

zona oriental

  • Nowa Huta - Área "La nueva acería" construida en la era comunista.
  • Czyżyny
  • Mistrzejowice
  • Bieńczyce
  • Wzgórza Krzesławickie
  • Ruszcza
  • Zanuczanowice

Cracovia es la capital de la Pequeña Polonia (en polaco: Małopolskie) en la región sur de Polonia y tenía una población de 756,000 en 2007 (1.4 millones después de incluir a las comunidades circundantes).

Cracovia también se conoce como Cracovia, o Cracovia (sin el signo diacrítico) y se remonta al menos al siglo 7. Fue la capital de Polonia de 1038 a 1569 y luego de la Mancomunidad Polaco-Lituana de 1569 a 1596 (1609 según algunas cuentas) y esta larga historia lo ha convertido en uno de los principales centros de la vida académica, cultural y económica de Polonia.

Historia

Cracovia es una de las ciudades más antiguas de Polonia, con evidencia que muestra los asentamientos allí desde 20,000BC. La leyenda dice que fue construido en la cueva de un dragón al que el mítico Rey Krak había matado. Sin embargo, la primera mención oficial del nombre fue en 966 por un comerciante judío de España, quien lo describió como un importante centro de comercio en la Europa eslava.

Economía

Cracovia es el destino turístico más popular en Polonia y esto es compatible con gran parte de la economía local. Sin embargo, la Universidad y numerosas universidades locales significan que la educación también es un empleador importante.

La industria de servicios y tecnología es fuerte y está creciendo, con muchas divisiones off-shore de bancos, compañías financieras y tecnológicas como Google, IBM, Motorola, State Street, Shell, UBS, HSBC ubicadas aquí. También hay un gran sector manufacturero, especialmente en acero (propiedad de Mittal), productos farmacéuticos y tabaco, principalmente como un legado de la era comunista.

El desempleo es más bajo que el promedio (5%) para el resto del país (9%) y se considera una oportunidad de inversión atractiva, especialmente para quienes compran bienes inmuebles. Se planea un nuevo distrito financiero y de negocios junto con un nuevo complejo deportivo en el distrito de Nowa Huta en el río Vístula. Esto es para la regeneración del área de Nowa Huta, el distrito más pobre de Cracovia.

El aeropuerto de Cracovia (también conocido como Aeropuerto Internacional Juan Pablo II de Cracovia - Balice) es el principal aeropuerto, ubicado en Balice, a unos 12km al oeste del centro. Es el segundo aeropuerto más grande de Polonia.

Llegar

A pie

Dependiendo de su nivel de condición física, puede ver todo el centro de la ciudad sin necesidad de transporte. Hay algunas hermosas rutas de senderismo, pruebe el Royal Way o el parque Planty que rodea la ciudad vieja desde Florian's Gate hasta el castillo de Wawel. Esto es muy relajante. También hay una cuidada orilla del río al lado del castillo para pasear.

Sin embargo, tenga en cuenta que en invierno la nieve a veces no se elimina de las aceras, lo que resulta en una mezcla de nieve y barro. Asegúrese de llevar zapatos impermeables si planea viajar a pie en invierno.

Qué ver. Las mejores atracciones en Cracovia

El centro histórico de Cracovia, que incluye el casco antiguo, Kazimierz y el castillo de Wawel, fue incluido como el primero de su tipo en la lista de sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1978.

El distrito de Kazimierz con su herencia judía es muy interesante. La sinagoga de Remuh, por ejemplo, fue construida en 1557. Aunque no está tan bien conservado y la entrada cuesta PLN5, tiene un gran ambiente con sus antiguas murallas y sus vestimentas antiguas. Adyacente está su cementerio creado en 1511 y recientemente restaurado. El ambiente es muy melancólico allí y merece una visita.

El distrito de Nowa Huta se construyó durante la era comunista y se hizo para las personas que trabajan en la gran acería (5 veces más grande que el casco antiguo de Cracovia) allí. La arquitectura del distrito es típicamente socialista; enormes edificios rodean parques verdes. El distrito ahora es pobre, y puedes tocar la verdadera inquietud de aquellos tiempos allí. La estación principal es Plac Centralny, a la que se puede llegar en los tranvías 4, 10, 16, 21, 22 y 64.

Los viajeros que vienen a Cracovia a menudo visitan Auschwitz-Campo Birkenau. No muchos saben que en Cracovia también había un campo de concentración nazi ubicado en el distrito de Podgórze. Puedes visitar la fábrica de Schindler allí.

Que hacer en Cracovia

Qué comprar

Compras de la ciudad

El distrito de Old Town ofrece excelentes tiendas, especialmente para ropa, joyas y arte. Puede pasear por el casco antiguo y Kazimierz, donde abundan las tiendas de antigüedades. El centro de todo esto es Rynek Główny ("Rynek" también significa "mercado"), donde encontrará algunas de las mejores tiendas de la ciudad.

En el centro del Rynek Główny se encuentra Sukiennice (Lonja de los Paños), un centro comercial en Cracovia durante cientos de años. Toda la planta baja es un mercado, donde los artistas locales venden sus productos. Busque joyas de ámbar y alfombras de piel de oveja. Es un gran lugar para visitar si desea traer una pieza auténtica de Cracovia a casa.

Si eres adicto a las compras, asegúrate de visitar Royal Way (Floriańska - Rynek Główny - Grodzka) y las calles que rodean a Plac Nowy en el distrito de Kazimierz.

Afortunadamente, todavía puede obtener suministros básicos de alimentos en el centro en supermercados independientes y en cadena, pero comienzan a ceder el paso a hoteles de lujo y agencias bancarias. El alcohol se puede encontrar fácilmente en las tiendas de comestibles y en las tiendas 24 / 7 comunes.

Centros comerciales

Hay dos centros comerciales en el área central, que incluyen una gran variedad de tiendas de ropa y restaurantes.

Galeria Krakowska, justo al lado de la estación principal de trenes y a 5 minutos a pie de la plaza principal.

Galeria Kazimierz (ul. Podgórska 34) ubicada en el extremo sur de Kazimierz, en la orilla del río Vístula, ofrece 36,000m2 de tiendas y un supermercado gourmet Alma.

Muchas otras cadenas internacionales (Carrefour, Real, Tesco, Lidl) se encuentran en las afueras / suburbios de Cracovia, es decir: Bonarka (ul. Kamienskiego 11), la más grande pero bastante lejos del centro.

Plaza de Cracovia (al. Pokoju 44).

Qué comer

En Polonia, generalmente se come un desayuno bastante abundante, una cena grande (alrededor de 3-4 pm) y una cena ligera (alrededor de 7-8 pm). Muchas personas comen "almuerzos", etc., pero estos no son nativos.

La cocina de Cracovia ha sido influenciada por las culturas que habitaron Europa central, así como por el imperio austrohúngaro.

El plato más importante de Cracovia es el obwarzanek (bagel). Puedes comprarlo en muchos puestos en las calles. Otra especialidad local es el oscypek, queso de las montañas Tatra.

Si desea probar la cocina polaca a precios excepcionalmente buenos (un gran almuerzo para una persona por alrededor de 8PLN), busque un 'Bar Mleczny' (una barra de leche, una especie de cafetería muy frecuente en la época comunista llamada porque sirve no alcohol). Puedes encontrar uno en el lado derecho de Ul. Grodzka (si vas de Rynek Glowny). Ofrecen comida clásica polaca como 'kroketka'. Se recomienda un diccionario inglés-polaco al realizar el pedido. La calidad del servicio es muy básica, aunque suficiente. El objetivo es el precio bajo, por lo que el interior puede ser viejo y estar muy ocupado con todo tipo de personas, incluidos estudiantes universitarios y de secundaria, desempleados y sin hogar.

Un poco más caros son los restaurantes como "U babci maliny", allí para PLN12-20 uno puede probar varias opciones para un gran almuerzo.

Para las personas con billeteras gordas hay un restaurante "Wierzynek" en la plaza principal. También sirven platos polacos.

Hay muchos restaurantes que sirven comidas francesas, principalmente en grandes hoteles como Restaurant Percheron o Restaurant Anromeda. Son de libre acceso también para los no huéspedes (por supuesto, solo el acceso es gratuito, la cena no). La cena en esta opción cuesta tanto como en el restaurante Wierzynek.

Platos:

Żurek es una sopa a base de centeno fermentado: es agrio y cremoso y, a menudo, tiene rodajas de salchicha kielbasa o un huevo duro añadido.

Barszcz es una sopa hecha con remolacha, muy sabrosa.

Chłodnik es otra sopa de remolacha, que se sirve fría como un plato refrescante de verano. Utiliza las hojas de remolacha y las raíces, y está aromatizado con pepinillos, eneldo y crema agria.

Los pierogi son albóndigas polacas (un poco como los ravioles) que vienen con una variedad de rellenos. Los más populares son el "ruskie" (rutenio), relleno de requesón y papa, otros están llenos de carne, repollo y champiñones, y el dulce pierogi viene con arándanos, manzanas, fresas, cerezas. La fruta pierogi generalmente se sirve con crema agria y azúcar. Cada año, en septiembre, Cracovia acoge el "Festival Pierogi", donde puedes probar muchas más variedades de este plato.

No verá esto en la mayoría de las guías, pero una de las verdaderas alegrías de un viaje a Cracovia es una visita a la camioneta kiełbasa. Básicamente, son estos dos hombres polacos rudos que, cada noche de 8PM-3AM, instalaron una parrilla de incendios fuera de su camioneta (estacionada frente al mercado al este del casco antiguo cerca del puente del tren) y parrilla kielbasa. Para 8 PLN, obtienes tu salchicha, un rollo y un chorro de mostaza, te paras en la percha cercana y te relajas con los lugareños informados. Es delicioso, especialmente después de una noche explorando los bares de Cracovia. Una experiencia divertida libre del enamoramiento turístico habitual y fuera del camino principal (ul. Grzegórzecka, enfrente de ul. Blich).

Con mucho, uno de los alimentos callejeros más populares en Cracovia es el zapiekanka, que es una gran baguette de cara abierta con coberturas horneadas (tradicionalmente queso, champiñones y muchos condimentos como salsa de tomate o salsa de ajo). La mejor y más popular ubicación para zapiekanki es el mercado Plac Nowy en Kazimierz. Es más activo durante la noche los fines de semana, donde puede comprarlos hasta las primeras horas de la mañana.

En Cracovia, al igual que otras ciudades polacas, hay una buena cantidad de restaurantes "chino-vietnamitas". Muchos tienen empleados polacos que nunca han oído hablar de Pho, ninguno sirve a Pho, y casi ninguno sirve ni remotamente comida china y / o vietnamita decente. Sé que es tentador, pero sería mucho mejor buscar comida polaca decente. Es cierto, estos llamados "Chinski" u Orientalny Bars tienen a menudo una comida horrible.

Si no le gusta la comida polaca, Cracovia tiene varios restaurantes italianos muy buenos, con pizzas, pastas y la cocina italiana habitual. Hay muchos otros restaurantes que sirven India, French, Griego, Argentino Méxicano, incluso la cocina georgiana, por lo que definitivamente no se quedará atrapado por algo de comer mientras hace turismo.

Si todo lo demás falla, McDonalds y KFC son abundantes.

Que beber

Bares, pubs y cafeterías en Cracovia son una de sus mayores atracciones. No solo su número o calidad, sino su proximidad. Se ha dicho que hay más de 300 establecimientos de comida y bebida solo en el casco antiguo.

No sienta la tentación de beber en lugares públicos como parques o podría recibir una multa 100z

Bebidas locales

Un tatanka es una bebida polaca única (y deliciosa) hecha con jugo de manzana y un tipo especial de vodka llamado żubrówka, que está aromatizado con hierba de bisonte. También se le conoce a menudo como Szarlotka, o tarta de manzana. Tatanka es un término nativo americano para bisonte.

Wódka miodowa es un vodka de miel, que a menudo se sirve frío en chupitos. Algunos de los mejores restaurantes de temática polaca tendrán marcas propias.

Vale la pena tener cuidado con Śliwowica, un brandy de ciruela. Hay dos variantes principales: una de color amarillo a prueba de 80 (40%) y una variedad transparente a prueba de 140 (70%). Si bien la variedad a prueba de 80 a menudo es suave y sabrosa, algunos han comparado la prueba a prueba de 140 con el consumo de gasolina. Una buena manera de beberlo es lidiar con él como con un absenta. Tome una cuchara pequeña con azúcar, ponga un poco de Sliwowica y enciéndala. Deje que el azúcar se derrita por un tiempo (10-30 segundos). Luego, mezcle el azúcar en llamas con el resto de la bebida. Déjelo arder durante 5-10 segundos, luego sople y bébalo. ¡Cuidado y no te quemes los labios! También puede dejar que se queme más tiempo, pero luego use una pajita para beber para evitar quemarse los dedos o los labios.

Grzaniec, una especie de vino caliente con clavo y otras especias, muy popular en Navidad cuando se vende en Market Square.

Bares

Gracias a su proximidad entre sí, los abrevaderos de Cracovia son ideales para ir de bares. Muchos lugareños y turistas han pasado noches de fiesta desde el casco antiguo hasta el río Vístula al final de Kazimierz. Camina hacia abajo ul. Szeroka o dirígete a Plac Nowy por calles llenas de bares.

Como la mayoría de los bares están ocultos, los visitantes subterráneos a menudo optan por unirse a una ruta de bares, viajando en grupos entre varios bares con una guía que garantiza que no sean víctimas de una barra de estafa.

En los meses más cálidos, la vida nocturna de Cracovia se traslada al aire libre a cientos de cafés en las aceras y cervecerías al aire libre. Cuando llega el invierno, se traslada bajo tierra a las bodegas de toda la ciudad.

Cafés

Cracovia no solo está llena de acogedores cafés, sino que también se dice que es el lugar del primer café fundado en Europa. La mayoría de los cafés ofrecen buen café expreso y algo para picar a un precio muy razonable. Como regla general, los lugares de aspecto internacional son mucho más caros.

Internet

Es común tener Wi-Fi gratis en bares y hostales.

PolishWiFi

PolishWiFi alquila enrutadores WiFi de bolsillo que permiten a los viajeros mantenerse conectados en Polonia. Los clientes pueden reservar en línea y su punto de acceso se puede entregar en cualquier lugar de Polonia en horas 24. La entrega estándar en Polonia a una casilla postal es 3 €, a una dirección privada, hotel o B & B es 4 €.

Los puntos de acceso 3G y 4G pueden ser compartidos por hasta dispositivos 10 y la batería dura por horas 6.

Manténgase a salvo

Como el resto de Polonia, Cracovia es generalmente una ciudad muy segura con una fuerte presencia policial.

El comportamiento violento es muy raro y, si ocurre, lo más probable es que esté relacionado con el alcohol. Si bien los pubs y clubes son seguros, las calles cercanas pueden ser escenas de peleas, especialmente a altas horas de la noche. Trata de evitar confrontaciones. En general, es menos probable que las mujeres y las niñas sean confrontadas o acosadas, ya que el código de conducta polaco prohíbe estrictamente cualquier tipo de violencia (física o verbal) contra las mujeres.

Siga las reglas estándar de viaje de la ciudad: no deje objetos de valor en el automóvil a la vista; no exhiba dinero o cosas caras innecesariamente; saber a dónde vas; sospeche de extraños que le piden dinero o intentan venderle algo. Los carteristas operan, prestan atención a sus pertenencias en multitudes, en estaciones, en trenes / autobuses llenos de gente (especialmente hacia / desde el aeropuerto) y clubes. En cualquier caso, no tenga miedo de buscar ayuda o consejo de la Policía (Policja) o la Guardia Municipal (Straz Miejska). Generalmente son útiles, educados y, en la mayoría de los casos, hablan al menos inglés básico.

Lugares para visitar cerca de Cracovia

Sitios web oficiales de turismo de Cracovia

Para obtener más información, visite el sitio web oficial del gobierno:

  • http://www.krakow.pl/english/visit_krakow/2601,glowna.html
  • http://www.krakow-info.com/information.htm

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