Hungría

Hungría

Hungría (Magyarország) es un país de Europa Central que limita con Eslovaquia al norte, Austria al oeste, Eslovenia y Croacia al sur oeste, Serbia al sur, România al este y Ucrania al noreste. Miembro de la Unión Europea y el Acuerdo de Europa sin fronteras Schengen. El país ofrece muchos destinos diversos: montañas relativamente bajas en el noroeste, la Gran Llanura en el este, lagos y ríos de todo tipo (incluido Balaton, el lago más grande de Europa Central), y muchos pequeños pueblos hermosos y gemas ocultas de ciudades Completa esto con la gran accesibilidad de Hungría en el centro de Europa, una cultura y economía vívidas. Es un destino que no vale la pena perderse si estás en la región.

Hungría es uno de los 15 destinos turísticos más populares del mundo, con una capital considerada como una de las más bellas del mundo. A pesar de su tamaño relativamente pequeño, Hungría tiene numerosos sitios del Patrimonio Mundial, las reservas de la Biosfera de la UNESCO, el segundo lago termal más grande del mundo (Lago Hévíz), el lago más grande de Europa Central (Lago Balaton) y la pradera natural más grande de Europa (Hortobágy ) En términos de edificios, Hungría tiene la sinagoga más grande de Europa (Gran Sinagoga), el baño medicinal más grande de Europa (Baño Medicinal Széchenyi), la tercera iglesia más grande de Europa (Basílica Esztergom), la segunda abadía territorial más grande del mundo (Pannonhalma Archabbey), el segundo castillo barroco más grande del mundo (Gödöllő), y la mayor necrópolis cristiana primitiva fuera Italia (Pécs), el segundo subterráneo en Europa y el tercero en todo el mundo después New York y Londres (Milenio subterráneo).

Puede esperar encontrar alimentos y agua seguros, buena seguridad y un clima político generalmente estable.

Hungría no atrae a terroristas y mantiene moderados los niveles de drogas y delincuencia.

People

Hungría ha sido étnicamente diversa desde su inicio, y aunque hoy más del 90% de la población es étnicamente húngara, focos de eslovacos étnicos y culturales, rumanos, Alemanes y otros salpican el país. Debido a los cambios fronterizos de Hungría después de la Primera Guerra Mundial, más de 2 millones de húngaros étnicos y culturales también viven en países limítrofes. Los húngaros, también conocidos como magiares, son descendientes de varias tribus de Asia Central, que se creía que eran jinetes feroces y nómadas y llegaron a Europa Central en el siglo IX.

Clima

Los valores absolutos de las temperaturas en Hungría varían de -20 ° C (-4F) a 39 ° C (102F) durante todo el año. La distribución y la frecuencia de las precipitaciones son impredecibles debido al clima continental del país. Las tormentas fuertes son frecuentes después de los calurosos días de verano, y las lluvias son más frecuentes en otoño. La parte occidental del país generalmente recibe más lluvia que la parte oriental, y se pueden producir sequías severas en verano. Las condiciones climáticas en la Gran Llanura pueden ser especialmente duras, con veranos calurosos, inviernos fríos y escasas precipitaciones. El clima de la capital es continental húmedo con temperaturas agradables en primavera y otoño, durante el verano el clima es cálido y las lluvias repentinas son comunes, mientras que el invierno es frío y las temperaturas son generalmente inferiores a 0 grados.

Regiones de Hungría

  • Hungría central La parte más visitada del país debido a la capital Budapest.
  • Lago Balaton Una gran variedad de destinos, desde regiones vinícolas rurales y tranquilas hasta ciudades vibrantes.
  • Esta región histórica al oeste del río Danubio es una de las más desarrolladas económicamente del país.
  • Norte de Hungría. Aquí se pueden ver grandes ciudades históricas y baños de cuevas.
  • Gran llanura húngara. Algo aislado del resto del país, esta es una gran región con llanuras planas a onduladas. Szeged podría considerarse la capital no oficial de la región.

Ciudades

  • Budapest - Con parques frondosos joviales, museos de renombre, un extenso distrito de castillos medievales y una próspera vida nocturna, Budapest es una de las ciudades más agradables y agradables de Europa.
  • Debrecen - La segunda ciudad más grande del país, un centro cultural y eclesiástico.
  • Eger: una hermosa ciudad del norte con un antiguo castillo y cámara oscura
  • Győr: hay muchos cafés, restaurantes, boutiques y clubes nocturnos en el encantador centro de la ciudad barroca.
  • Kecskemét: una ciudad famosa por su vibrante escena musical, brandy de ciruela y arquitectura Art Nouveau
  • Miskolc: con un baño de cuevas único en Miskolc-Tapolca, la cuarta ciudad más grande del país, ubicada cerca de los pintorescos montes Bükk
  • Nyíregyháza: una ciudad de tamaño mediano con un concurrido complejo acuático, una villa museo y un festival anual de otoño.
  • Pécs: un agradable centro cultural y ciudad universitaria
  • Szeged: la ciudad más soleada de Hungría con una historia particularmente rica
  • Székesfehérvár - antigua sede real, actualmente famosa por su arquitectura barroca y museos
  • Szombathely

Otros destinos

  • Aggtelek: hermosas cuevas con piedras de goteo y estalagmitas
  • Bükk - una sección de la cordillera de los Cárpatos
  • Harkány: una pequeña ciudad histórica a lo largo de la ruta del vino Villány-Siklósi famosa por su spa
  • Lago Balaton: el mayor lago de Hungría y el lago más grande de Europa Central
  • Mohács: famoso por la batalla de Mohács (1526, 1687), estas batallas representaron el comienzo y el final, respectivamente, de la dominación otomana de Hungría. Cada primavera, la ciudad acoge el carnaval anual de Busójárás.

Los principales aeropuertos internacionales de Hungría son el Aeropuerto Internacional Ferenc Liszt de Budapest en Budapest (anteriormente “Aeropuerto Internacional Ferihegy de Budapest”) y el Aeropuerto Debrecen en Debrecen. Solo estos dos tienen vuelos programados. Hay otros aeropuertos internacionales menos utilizados; el aeropuerto Hévíz-Balaton tiene vuelos chárter estacionales, los aeropuertos Győr-Pér y Pécs-Pogány sirven principalmente a la aviación general. Hungría no tiene una aerolínea de bandera. Hay varias aerolíneas de bajo costo que operan a Budapest.

Hablan

Los húngaros están orgullosamente orgullosos de su lenguaje único, complejo, sofisticado y ricamente expresivo, el húngaro (Magyar pronunciado "mahdyar"). Es una lengua urálica más relacionada con Mansi y Khanty del oeste de Siberia. Se subclasifica aún más en los idiomas ugrofineses, que incluyen el finlandés y el estonio, además de un puñado de idiomas minoritarios que se hablan en el oeste y el noroeste Rusia; no está relacionado en absoluto con ninguno de sus vecinos: las lenguas eslavas, germánicas y románicas que pertenecen a la familia de lenguas indoeuropeas. Aunque están relacionados con el finlandés y el estonio, no son mutuamente inteligibles; estar tan estrechamente relacionado como el inglés con el hindi. Además del finlandés, se considera uno de los idiomas más difíciles para los hablantes de inglés para aprender, ya que el vocabulario, la gramática complicada y la pronunciación son radicalmente diferentes. Por lo tanto, no es sorprendente que un hablante de inglés que visita Hungría no entienda nada del húngaro escrito o hablado. Hungría adoptó el alfabeto latino después de convertirse en un reino cristiano en el año 1000.

Idiomas extranjeros

Dado que el inglés se enseña ampliamente en las escuelas y universidades, si te diriges a personas en la adolescencia, veinte o treinta años, tienes muchas posibilidades de que hablen muy bien el inglés.

Sin embargo, debido a la historia de Hungría, la generación anterior tenderá a no hablar inglés. Estos húngaros pueden hablar ruso, que era obligatorio en la era comunista, aunque la mayoría no lo ha usado desde entonces. Al igual que prácticamente en todos los países poscomunistas, las personas pueden dudar en hablar ruso y pueden tener prejuicios contra las personas que sí lo hacen. Es aconsejable intentar iniciar una conversación en otro idioma y, si no pueden entenderse, pregunte si sería aceptable cambiar al ruso.

El alemán es muy útil y se habla casi tan ampliamente como el inglés, y casi universalmente cerca de la frontera con Austria y especialmente de Sopron, que es oficialmente bilingüe y tiene grandes contactos con Viena debido a que es accesible por los trenes suburbanos de Viena. En estas áreas y con las personas mayores en general, el alemán lo llevará mucho más lejos que el inglés. El español, el francés y el italiano son idiomas secundarios en las escuelas y están aumentando en importancia donde hay un número cada vez mayor de empresas que tienen filiales en el país.

Tendrás muchas más posibilidades de encontrar a alguien que hable un idioma extranjero (principalmente inglés y alemán) en ciudades más grandes, especialmente en aquellas con universidades como Budapest, Debrecen, Miskolc y Szeged.

Qué ver. Las mejores atracciones en Hungría

  • Budapest, incluidas las orillas del Danubio, el barrio del castillo de Buda y la avenida Andrássy
  • Old Village of Hollókő y sus alrededores
  • Cuevas de Karst Aggtelek y Karst eslovaco
  • Abadía milenaria benedictina de Pannonhalma y su entorno natural
  • Parque Nacional Hortobágy - la Puszta
  • Necrópolis cristiana primitiva de Pécs (Sopianae)
  • Fertő / Neusiedlersee Cultural Landscape
  • Tokaj Región vinícola Paisaje cultural histórico
  • Otro destino turístico importante es el lago Balaton, con viñedos, spa termal en Hévíz alrededor.
  • Tiszavirágzás. A mediados de junio, el Tisza produce enjambres de moscas de mayo que se asemejan a las flores. Una vez diezmada por la contaminación, la población se está recuperando. (Son famosos por vivir solo durante 1-2 días).

Que hacer en Hungría

Avistamiento de aves. Hungría es un excelente destino para las vacaciones de observación de aves (también conocido como observación de aves). Hay colinas boscosas, vastos sistemas de estanques de peces y praderas, la puszta. Las áreas particularmente buenas incluyen los Parques Nacionales Kiskunsag y Hortobagy y las Colinas Aggtelek, Bukk y Zemplen.

Equitación. Grandes áreas de campo abierto junto con las largas tradiciones de la equitación hacen de Hungría un país ideal para montar a caballo. Las llanuras abiertas en el sur y las colinas boscosas en el norte ofrecen un terreno variado para montar.

Piscina. Las aguas termales abundan en Hungría con más de 1000 fuentes termales en el país (más de 100 en el área de Budapest), muchas de las cuales se han convertido en baños y spas. Los más famosos son los baños Szechenyi en Budapest. Fue terminado en 1913 y construido en estilo renacentista moderno. Este es el complejo de baños termales más grande de Europa, su sede es el Parque de la ciudad de Budapest. Sin embargo, hay cientos de baños individuales en todo el país. Los baños de la cueva en Miskolc-Tapolca y el spa en Egerszalók son algunos buenos ejemplos. Los primeros baños termales fueron erigidos por los romanos hace más de 2000 años.

"Museo de Historia de Budapest" Hay tres secciones principales. La sección de Antigüedades Romanas y Arqueología (Museo Aquincum). La sección medieval (museo del castillo). Y la sección Edad Moderna (Museo Kiscelli).

"Centro Memorial del Holocausto" Es una exposición interactiva que muestra documentos y objetos originales del Holocausto. También hay una biblioteca, una librería, una cafetería y el Centro de información de Braham. (también hay visitas guiadas disponibles)

"Museo de la Casa del Terror" Sus exposiciones conmemoran a las víctimas de los regímenes racistas y comunistas en Hungría en el siglo XX. (Incluidos los detenidos, interrogados, torturados o asesinados en el edificio). Representa la relación del país con los nazis. Alemania y la Unión Soviética durante sus años de ocupación.

"Lago Balaton" El lago más grande de Europa Central y hay numerosos pueblos en sus bordes que atienden a los turistas. Es uno de los destinos vacacionales más populares.

Cambio de dinero

Ahora se aceptan euros en la mayoría de los hoteles y en algunos de los restaurantes y tiendas. Sin embargo, asegúrese de verificar el tipo de cambio, a veces incluso lugares conocidos (como McDonald's) intercambiarán a tasas poco realistas.

Puede usar las principales tarjetas de crédito (EuroCard, Visa) en las principales tiendas y restaurantes más grandes, pero nunca espere eso sin consultar primero. Los lugares pequeños no pueden permitirse el lujo de manejar tarjetas. Los cajeros automáticos están disponibles incluso en ciudades pequeñas, la cobertura es buena.

Al completar cualquier transacción monetaria, es mejor pagar con forint cuando puedas. Algunos restaurantes y hoteles cobran una elevada tasa de cambio del euro y, a menudo, debido a la fluctuación de los tipos de cambio, el costo y los servicios indicados pueden variar drásticamente.

Hubo 284 forints para el dólar estadounidense y 319 forints para el euro. Comprar en Hungría es extremadamente barato para personas de los EE. UU. Y de la zona euro.

Qué comprar

Además de recuerdos turísticos clásicos como postales y baratijas, aquí hay algunas cosas exclusivas de Hungría o difíciles de encontrar en otros lugares.

Salchichas ahumadas en frio

Especias: pimentón y azafrán húngaro

Conjunto de queso Gundel: añejado en vinos Gundel o con trozos de nuez o condimentos. Se encuentra más fácilmente en juegos de 350 g de tres tipos en el aeropuerto de Ferihegy libre de impuestos en Budapest (al menos en la Terminal 2), pero es probable que esté disponible en Gundel 1894 Food & Wine Cellar (ver Pest # Eat). Tenga en cuenta que la vida útil de este queso es de solo 2 meses.

Vinos: Tokaji, Egri Bikavér (ver Licor), vino tinto del área de Villány, etc.

Pálinka: brandy muy famoso y fuerte hecho de frutas.

Unicum: un licor digestivo a base de hierbas.

Aquí: porcelana de lujo pintada a mano y dorada.

Qué comer

Los platos principales en los menús son normalmente de 2,500 a 3,000 HUF en lugares turísticos de Budapest, de 1,500 a 1,800 HUF fuera de él, o en ciudades como Eger y Szentendre (marzo de 2009).

Un almuerzo en Budapest es de HUF900-8000 por persona, y la mitad o un tercio de eso fuera de Budapest. (El menú de comida rápida china ronda los 500 HUF).

En los restaurantes, un cargo por servicio se incluye con frecuencia en la factura, 10% o incluso 12%, pero esto debe señalarse claramente en el menú. Si no se menciona, el lugar no tiene derecho a incluir un cargo por servicio en la factura.

Incluso si no hay un cargo por servicio, a menos que el servicio fuera absurdo, la mayoría de los húngaros tienden a dejar una propina generosa (mínimo del 10%). A diferencia de la mayoría de los países occidentales, la propina generalmente no se deja sobre la mesa, sino que el monto se especifica al personal que espera cuando paga.

En las principales ciudades y al lado de las autopistas puede encontrar restaurantes de las principales cadenas internacionales como KFC, McDonald's, Burger King, Pizza Hut, Subway y TGI Friday's.

Gastronomía

Los húngaros están muy orgullosos de su cocina (Magyar konyha), y la mayoría de las veces no sin razón. La comida suele ser picante (pero no caliente según los estándares generales), y es más sabrosa que saludable: muchos platos se preparan con manteca o fritos. La especia nacional es el pimentón, hecho de pimientos dulces molidos y que en realidad tiene algo de sabor cuando está fresco. El plato nacional es, por supuesto, el gulash, pero los húngaros llaman al guiso espeso cargado de pimentón conocido como goulash en otros lugares por el término pörkölt y reservan el término gulyás para una sopa más ligera con sabor a pimentón.

La carne es popular, especialmente carne de cerdo (sertés), carne de res (marha) y venado (őz). Menos común es el cordero y el cordero. Los mejores pescados en Hungría son los peces de río: Carpa (Ponty) y Fogas (Zander), aunque muchos restaurantes sirven pescado de lejos. Pollo (csirke) y pavo (pulyka) y común, y también encontrará excelentes aves de caza en restaurantes y zonas rurales más elegantes: faisán (Fácán), perdiz (Fogoly) y pato (Kacsa). Una comida típica implicará sopa, a menudo como un consomé (erőleves), carne con papas (burgonya) y una ensalada, y un postre como panqueques (palacsinta).

Paprika

Menos conocidos en el resto del mundo son paprikás csirke, pollo en salsa de pimentón, y halászlé, sopa de pescado con pimentón a menudo hecha de carpa.

Goose también es bastante popular en Hungría. Mientras que los turistas se atiborra de hígado de ganso (libamáj), todavía barato para los estándares occidentales, probablemente el plato más común es el libacomb, pierna de ganso asado. Las verduras rellenas (töltött) de todo tipo también son populares, y los panqueques húngaros (palacsinta), tanto salados como dulces, son una delicia. Los bocadillos comunes incluyen kolbász, una versión húngara de la salchicha de kielbasa polaca, y lángos, masa frita con una variedad de ingredientes (principalmente crema agria, queso y / o ajo).

Una comida húngara es casi siempre, incluso en el desayuno, acompañada de encurtidos húngaros llamados savanyúság, literalmente "acidez". A menudo se denominan saláta en los menús, así que pide una saláta de vitaminas si quieres verduras frescas. El almidón se sirve con mayor frecuencia como papas, arroz o albóndigas (galuska 'o nokedli), la principal contribución húngara en este campo es un tipo inusual de pasta pequeña similar al cuscús llamada tarhonya.

Vale la pena visitar un "Cukrászda" si estás en Hungría. Estos son muy populares con deliciosos pasteles y café. Pruebe el tradicional Krémes (con crema de vainilla), Eszterházy (muchas nueces) o Somlói Galuska.

Otro favorito es Lángos, es básicamente pan frito, similar a la "cola de ballena o cola de castor", pero en Hungría, se puede servir con cualquier relleno imaginable. El más común es simple, con sal, ajo (fokhagyma) y crema agria (tejföl). Si se encuentra con un puesto de Langos, generalmente hay una gran cantidad de opciones de langos de pizza o huevos con mayonesa o nutella y plátanos.

Un plato vegetariano muy popular en Europa del Este es el Kaposzta Teszta (Kaposhta tasteta) Repollo con fideos. En Polonia, se llama kapusta z kluski o haluski, en la República Checa, se conoce como nudle s zelí, y los eslovacos lo llaman haluski. Este puede ser un plato estrictamente vegetariano, a veces con champiñones. Esta guarnición u oferta de plato principal se sostiene bien en una mesa de buffet.

Comida vegetariana

Los vegetarianos y veganos tendrán tanta facilidad para comer como en cualquier otro país occidental. Budapest no es un problema, ya que hay una gran variedad de restaurantes para elegir, pero en un restaurante húngaro ordinario, los platos principales que no son de carne en el menú se limitan a rántott sajt (queso frito) y gombafejek rántva (champiñones fritos) .

Sin embargo, en los últimos años, la comida italiana se ha vuelto mucho más popular, por lo que siempre que no te importe una dieta pesada de pasta como vegetariano, encontrarás una opción más amplia.

Sin embargo, si uno se abastece de supermercados o tiendas y mercados locales, la selección de frutas y verduras es bastante buena, especialmente en verano. Los duraznos y los albaricoques húngaros son deliciosos (cómprelos de los agricultores en los mercados locales).

Hay muchos restaurantes vegetarianos y veganos, y muchas tiendas naturistas que ofrecen todo tipo de productos vegetarianos / veganos (incluidos cosméticos). Las tiendas regulares como Groby, entre otras marcas, venden de todo, desde salchichas veganas hasta mayonesa.

En general, aplique las mismas reglas que lo hace en casa, y debería estar bien alimentado.

Que beber en Hungría

Manténgase a salvo

Hungría es, en general, un país muy seguro. Según el estudio de 2012 de la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito, Hungría tuvo una tasa de homicidios intencionales de solo 1.3 por cada 100,000 habitantes. Esto es más bajo que la tasa de homicidio intencional promedio europeo de 3.5, y también más bajo que la tasa de homicidio intencional promedio de América del Norte de 3.9 por 100,000 habitantes.

Sin embargo, los delitos menores en particular siguen siendo motivo de preocupación, al igual que en cualquier otro país. Mire su equipaje y bolsillos en el transporte público. Existe el peligro de carteristas. Los pasaportes, el efectivo y las tarjetas de crédito son los objetivos favoritos de los ladrones. Mantenga los artículos que no almacene en la caja fuerte o residencia de su hotel en un lugar seguro, pero tenga en cuenta que los bolsillos, carteras y mochilas son especialmente vulnerables, incluso si cierran con una cremallera. También hay casos reportados de personas a las que les robaron su equipaje mientras dormían en el tren, así que tengan cuidado con eso. El robo de bolsos y billeteras, aunque es raro, no es desconocido.

En general, Hungría es bastante tranquila durante la noche en comparación con otros países europeos, y el delito para los turistas se limita al robo y eventual engaño en los precios, facturas y tarifas de taxi.

La fuerza policial es profesional y bien entrenada. Sin embargo, uno debe tener un buen conocimiento del húngaro para pedirles ayuda, ya que la mayoría de los policías apenas hablan inglés.

Las leyes húngaras tienen cero tolerancia para beber y conducir, y la pena es una multa severa. Significa que no se permite consumir bebidas alcohólicas si se conduce, no se acepta alcohol en sangre de ningún nivel. La falta de pago de multas puede resultar en la confiscación de su pasaporte, o incluso en una pena de prisión hasta o a menos que pague la multa.

Más importante aún, la policía detiene los vehículos regularmente para verificar documentos. No debe preocuparse cuando lo detienen porque, por ley, todos deben revisar sus documentos de identificación.

Hungría tiene algunas de las sanciones más severas, si castiga si las personas están involucradas en un accidente automovilístico. La participación en un accidente automovilístico resulta en una multa, y tal vez una sentencia de cárcel de 1 año a 5 años (dependiendo de las circunstancias agravantes).

Respeto

La Revolución de 1956 continúa siendo un tema delicado con la comunidad de derecha y muchos de los ancianos. No deberías discutir el Tratado de Trianon (1920) con los nacionalistas, pueden tomarlo con mucha sensibilidad.

La exhibición abierta de la estrella roja comunista y el símbolo de la hoz y el martillo, la esvástica nazi y los símbolos de las SS, y la cruz de flecha fascista húngara, están prohibidos por ley. Asegúrese de que su ropa no tenga estos símbolos, incluso si es solo una broma. Puedes ser multado por ello.

Los miembros de la comunidad gitana pueden encontrar la etiqueta tradicional húngara 'Cigány' (pron. 'Tzigan') ligeramente ofensiva, prefiriendo ser etiquetada como roma.

Como tradición rural, los húngaros se refieren cariñosamente a sí mismos como "bailar con lágrimas en los ojos" ("sírva vígad a magyar"), como en una resignación agridulce a la mala suerte percibida en su larga historia. Evite burlarse de la historia húngara y del patriotismo húngaro.

Al ingresar a una casa, generalmente se deben quitar los zapatos.

Costumbres poco comunes

Incluso si conoce a alguien del sexo opuesto por primera vez, no es inusual besarse en las mejillas en lugar de darse la mano como saludo.

Es una vieja tradición (aunque hoy en día no la tienen todos) que los húngaros no tintineen los vasos de cerveza o las botellas de cerveza. Esto se debe a la leyenda de que los austriacos celebraron la ejecución de los 13 mártires húngaros en 1849 al chocar sus vasos de cerveza, por lo que los húngaros se comprometieron a no chocar con cerveza durante 150 años. Obviamente este período de tiempo ha expirado, pero los viejos hábitos mueren con dificultad. Esto no es tan seguido por la generación más joven.

Contacto

El acceso a Internet de banda ancha ahora está muy extendido en Hungría. Es bastante habitual encontrar acceso gratuito a Internet (Wi-Fi) en los centros comerciales de Budapest, la mayoría de los cafés y pubs. Tendrás acceso a Wi-Fi incluso en ciudades pequeñas. Busque los signos de "Wi-Fi", es posible que tenga que solicitar la contraseña de acceso, sin embargo, si la consume, se le dará de forma gratuita.

Sitios web oficiales de turismo de Hungría

Para obtener más información, visite el sitio web oficial del gobierno:

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