Explora Edimburgo, Escocia

Explora Edimburgo, Escocia

Explore Edimburgo, la capital de Escocia ubicado en la región del Cinturón Central del país. Con una población de aproximadamente 450,000 (1 millón en la región de la ciudad), Edimburgo se las arregla para combinar lo antiguo y lo moderno en una atmósfera escocesa única. Vigilada por el imponente castillo, el símbolo de la ciudad, Edimburgo combina reliquias medievales, la grandeza georgiana y una capa poderosa de la vida moderna con la vanguardia contemporánea. En Edimburgo, los palacios medievales se codean con lo mejor de la arquitectura moderna, iglesias góticas con increíbles museos y galerías. El vibrante centro de vida nocturna de Escocia, Edimburgo, Atenas of the North ”, es también una fiesta para la mente y los sentidos, al acoger excelentes restaurantes, tiendas y un programa inigualable de festivales de la ciudad durante todo el año. Hogmanay, el Año Nuevo escocés, da inicio a las festividades, que culminan en pleno verano con el Tattoo, el Internacional y el Fringe, entre muchos otros.

Las ciudades antiguas y nuevas de Edimburgo fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1995. En 2004, Edimburgo se convirtió en el primer miembro de la iniciativa Ciudades Creativas de la UNESCO cuando fue designada Ciudad de la Literatura.

Distritos de Edimburgo

Pueblo Viejo

  • El corazón medieval de Edimburgo a lo largo de la Royal Mile, que va desde el castillo hasta el palacio de Holyrood. La mayoría de los sitios realmente famosos se encuentran en esta área.

Ciudad Nueva

  • La otra mitad del centro de la ciudad es la Ciudad Nueva de Georgia (finales del siglo 18). El corazón comercial de la ciudad, esto es lo que hacen los adictos a las compras.

Stockbridge y Canonmills

  • Barrio exclusivo al norte de la Ciudad Nueva, algunas tiendas independientes interesantes y el lugar más relajante de la ciudad: el Real Jardín Botánico.

Leith

  • La zona portuaria independiente de Edimburgo es un destino por derecho propio.

Edimburgo / Este

  • El distrito de playa de Portobello y el histórico pueblo de Duddingston se encuentran al este de la ciudad.

Edimburgo / Sur

  • Una parte popular de la ciudad para los estudiantes, por lo que hay muchos lugares interesantes para comer y beber. Más lejos se encuentra el patio de juegos al aire libre de Edimburgo de Pentland Hills y la intrigante Capilla Roslin.

Edimburgo / Oeste

  • El excelente zoológico de Edimburgo está aquí, además del templo del deporte que es el estadio de rugby Murrayfield.

Railbridge en el Firth of Forth, una maravilla de ingeniería construida en 1890

Edimburgo está en la costa oeste de Escocia's East Lowlands, situado en la costa sur del Firth of Forth. El paisaje de Edimburgo es el producto del vulcanismo antiguo (tanto el risco del castillo como Arthur's Seat son los tapones erosionados de los volcanes) y la glaciación más reciente (tallando los valles al sur del castillo y el antiguo Nor'Loch, actualmente el sitio de los jardines de Princes Street. ).

El centro histórico de Edimburgo está dividido en dos por los jardines de Princes Street, una amplia franja de zonas verdes en el corazón de la ciudad. Hacia el sur de los jardines está el castillo, encaramado en lo alto de un risco volcánico extinto y flanqueado por las calles medievales del casco antiguo siguiendo la Royal Mile a lo largo de la cresta hacia el este. Al norte de los jardines de Princes Street se encuentra la propia Princes Street, el principal bulevar comercial de Edimburgo, y la Ciudad Nueva del período georgiano, construida después de 1766 en un plan de cuadrícula regular.

Historia

La evidencia sugiere que los humanos han habitado Edimburgo durante milenios. Los hallazgos arqueológicos indican que los humanos vivían en el área ya en 8500 BC, aproximadamente 5,000 años antes de la Edad de Bronce. En los 600, se erigió uno de los primeros fuertes. En el siglo séptimo, los ingleses invadieron y lo llamaron "Eiden's Burgh". "Burgh" es una palabra para fort. Unos siglos más tarde, los escoceses recuperaron sus tierras y se construyó un castillo. Surgió un pequeño pueblo, y para el siglo 12th, Edimburgo se había convertido en una comunidad próspera.

El inglés se habla casi exclusivamente. Dicho esto, a muchos viajeros les resulta difícil entender a aquellos que hablan rápidamente y con un fuerte acento escocés. En raras ocasiones, es posible encontrar un individuo que también hable escocés o gaélico.

Edimburgo tiene un clima templado (que significa suave o moderado). Durante el transcurso de un año, las temperaturas pueden variar desde un máximo de 22 ° C hasta un mínimo de 1 ° C. El clima, por supuesto, tiene una mente propia. Mientras que septiembre tiende a ser el mes más lluvioso y abril el más seco, Edimburgo no tiene una verdadera estación seca. Los viajeros están casi garantizados de que, sin importar la época del año que visiten, va a llover en algún momento.

Cuando ir

Los viajeros deben tener en cuenta que Edimburgo se llena abrumadoramente (en cuanto al alojamiento) durante los principales períodos festivos de verano (de agosto a principios de septiembre) y Hogmanay (alrededor del día de Año Nuevo / 1 de enero). Los visitantes en estos horarios deben planificar con mucha anticipación (¡incluso con más de un año de anticipación!) Para reservar alojamiento central y boletos para eventos en estos horarios.

Edimburgo es una hermosa ciudad llena de historia. No hay mejor manera de verlo que caminando.

Qué comprar

Si bien los viajeros encontrarán los artículos esperados (por ejemplo, faldas escocesas o whisky, la bebida nacional de Escocia), Edimburgo también cuenta con una gran cantidad de minoristas independientes que ofrecen de todo, desde artículos de broma hasta obras de arte.

Princes Street en New Town ofrece compras con vistas. Todas las tiendas aquí están relegadas a un lado de la calle, lo que brinda a los compradores una vista ininterrumpida del casco antiguo. Los visitantes encontrarán grandes almacenes como Jenners (los grandes almacenes independientes más antiguos de Escocia hasta su adquisición en 2005), Debenhams y Marks and Spencer (comúnmente conocidos como "M&S"). También hay una Apple Store y varios salones de belleza y salud.

Multrees Walk en New Town, en el lado este de la Plaza Saint Andrew, atiende al comprador de lujo. Este es el lugar para encontrar a Louis Vuitton, el minorista de moda de lujo Harvey Nichols, Swarovski, galerías de bellas artes y muchas otras tiendas que venden joyas y relojes de alta gama.

Los compradores con un gusto por lo ecléctico, y aquellos que prefieren explorar tiendas más pequeñas e independientes deben dirigirse a Grassmarket en el casco antiguo. Las tiendas aquí ofrecen un poco de todo, desde ropa vintage hasta estampas y mapas del siglo XVI.

Los fanáticos de Harry Potter deben dar un paseo por Victoria Street en Old Town. Se dice que esta calle fue la inspiración para "Diagon Alley". Los cazadores de recuerdos encontrarán librerías, una tienda de bromas y tiendas de joyería y ropa. Incluso pueden ver a una bruja o un mago abasteciéndose de suministros en The Cadies & Witchery Tours. Además, si está interesado en Harry Potter, vale la pena visitar la Casa del Elefante en el Puente George IV. The Elephant House es el café donde el autor JK Rowling escribió los libros de Harry Potter con café y pastel, e incluso está señalizado en la ventana para mostrar el hecho.

La Royal Mile en el casco antiguo cuenta con el mayor número de tiendas de souvenirs "tradicionales". La Royal Mile, reservada por el Castillo de Edimburgo y la Casa Holyrood, alberga una serie de interesantes museos y sitios históricos. Casi todos los sitios tienen su propia tienda de regalos. Este es también el lugar al que acudir para encontrar prendas “made in-Scotland”, ropa escocesa “tradicional” (es decir, faldas escocesas con todos los patrones de tartán conocidos y más), Harris Tweed y whisky. Algunas tiendas, como The Scotch Whisky Experience, que ofrece recorridos virtuales de elaboración de whisky, también ofrecen sesiones de degustación.

La ciudad portuaria de Leith es mejor conocida por su centro comercial cubierto Ocean Terminal. Ocean Terminal alberga grandes tiendas de marcas como Gap, Game, Vue Cinema, Holland and Barrett y The Perfume Shop. Sin embargo, las tiendas más exclusivas se encuentran fuera de Ocean Terminal. Las tiendas independientes aquí ofrecen libros, muebles de segunda mano, regalos ecológicos y antigüedades.

Qué comer

Según los funcionarios de turismo de Escocia, Edimburgo tiene más restaurantes por persona que cualquier otra ciudad del Reino Unido. Los viajeros encontrarán de todo, desde establecimientos de alta cocina con calificación Michelin hasta pequeños pubs. Y dentro de esa variedad, lugares que ofrecen comida tradicional escocesa, platos de mariscos y algunos especializados en cocina india, mediterránea o china. Si lo desea, hay un restaurante en Edimburgo que lo hace.

Desayunos

Un desayuno escocés completo normalmente consiste en huevos, morcilla, bollos tattie, salchicha lorne, frijoles horneados, tostadas, champiñones fritos y tomates a la parrilla, sin mencionar los lados de yogur, cereales y fruta fresca. Y todo regado con té o café. Por supuesto, ningún desayuno escocés estaría completo sin un plato humeante de gachas.

La papilla se prepara combinando avena, agua y una pizca de sal. La mezcla se calienta y se agita con una tortuga de madera (herramienta de cocina escocesa que data del siglo 15) para evitar que las gachas se congelen. Cómelo solo o agrega nueces, azúcar, bayas y leche.

Platos con carne

Las exuberantes tierras y las suaves pendientes de Escocia han ayudado a producir algunas de las mejores razas de carne de vacuno del mundo. Como resultado, la carne de res y el cordero se utilizan comúnmente en la comida tradicional.

Haggis es el plato nacional de Escocia. Los fabricantes de haggis toman cebollas, avena, sebo (grasa de ternera o cordero) y especias y los mezclan con los despojos (carne de órganos) de una oveja, un cerdo o una vaca. Tradicionalmente, esta mezcla se hervía en el estómago del animal sacrificado. Hoy en día, la mayoría de los preparadores de Haggis utilizan una funda sintética.

La morcilla, a diferencia de Haggis, es rica en carbohidratos y ligera en los despojos. Es una mezcla de sebo, avena, cebada, especias y sangre embutida en una envoltura de proteína y servida como una salchicha. Tradicionalmente, un desayuno que se sirve predominantemente en los B & B, se está abriendo camino cada vez más en los menús de los restaurantes de cinco estrellas.

Scotch Pie y Bridie son dos tipos de pasteles de carne que comúnmente comen los lugareños. Scotch Pie tiene una corteza de masa dura y está lleno de carne picada. Las listas completas de ingredientes de Scotch Pie son un secreto muy bien guardado. Bridie es un pastel de carne con una masa quebrada. Su relleno consiste en carne picada, cebolla y condimento.

Postre

Los postres escoceses muestran a los productores de productos agrícolas, los productores de leche y los fabricantes de whisky de Escocia.

Cranachan es un postre ligero hecho de frambuesas, crema batida, miel y avena tostada. A veces se agrega una pequeña cantidad de whisky.

Tablet es la versión escocesa de dulce de azúcar. Está hecho de azúcar, leche condensada y mantequilla.

Shortbread es una galleta que básicamente es mucha mantequilla mezclada con un poco de harina y azúcar. Bien preparado, el shortbread es rico, desmenuzable y un delicioso alimento básico de tés escoceses.

La bola de masa de clootie es un postre escocés clásico. Es un budín dulce elaborado con frutos secos, sebo, azúcar, harina, pan rallado, un poco de leche y en ocasiones algo de almíbar dorado. Una forma popular de comerlo es cubrirlo con crema y whisky.

Que beber

Hay establecimientos para todos los gustos repartidos por todos los bolsillos de la ciudad. Tenga cuidado, algunos de los pubs más locales pueden ser un poco difíciles, especialmente en Leith.

Para una bebida sin alcohol, pruebe la segunda bebida nacional de Escocia: Irn-Bru. Es una gran cura para la resaca.

En cuanto a la primera bebida de Escocia, encontrará The Scotch Whisky Experience en la parte superior de The Royal Mile, que ofrece un "recorrido" interactivo por la historia y la práctica de la destilación del whisky, con un paseo en barril bastante tranquilo. Este es un buen lugar para ir si desea probar whisky, ya que tienen una gran selección (más de 200) a un precio bastante razonable. Los whiskies más viejos tienden a costar más y son los más raros que se ofrecen. El ambiente es menos parecido a un pub de lo que a algunos les gustaría, ya que tiende a ser bastante tranquilo; si no le gusta el recorrido interactivo y solo quiere probar algunos whiskies, consulte los listados de algunos buenos pubs de whisky, pero en cualquier caso, el la mayoría de los pubs de Edimburgo tienden a ofrecer una variedad razonable de whiskies escoceses. La comida en el Centro tiene un precio razonable y es bastante buena.

Muchos pubs tradicionales están por toda la ciudad.

Muchos famosos pubs tradicionales en el Grassmarket, Old Town. Estos pubs son trampas para turistas y tienden a ser muy populares entre las despedidas de soltero y soltera, por lo que los locales tienden a mantenerse alejados.

Hay muchos clubes modernos alrededor de Cowgate y Lothian Road. George Street en New Town alberga muchos de los bares más modernos de Edimburgo.

Dónde dormir

Edimburgo se ha establecido como un destino turístico durante siglos, por lo que existe una gran variedad de alojamientos disponibles para los viajeros. Sin embargo, tenga en cuenta que el costo promedio del alojamiento en un hotel en Edimburgo es más alto que en cualquier otro lugar de Escocia, y si está planeando una visita durante la época del festival (agosto), alrededor de Navidad y Año Nuevo, o el fin de semana de un partido de Escocia en el Rugby de 6 naciones (marzo / abril, 2 o 3 partidos por año), entonces encontrará que todos los tipos de alojamiento se reservan con mucha anticipación, y se pueden aplicar altas primas a la tarifa de la habitación. No es imposible llegar a un lugar para quedarse con poca antelación en estos momentos, pero no podrá ser quisquilloso y probablemente será caro.

Existen múltiples cibercafés y lugares de conexión en todo Edimburgo.

Muchas de las bibliotecas municipales de la ciudad tienen computadoras con acceso gratuito a internet.

El agua del grifo es segura para beber, como en cualquier lugar de Escocia. Los visitantes pueden comer la comida sin temor constante de convertirse en el hogar de un parásito nefasto.

Casi todos los cajeros automáticos en Edimburgo dispensarán billetes de banco escoceses, pero hay algunos que generalmente tienen billetes del Banco de Inglaterra, lo que puede ser conveniente si te vas Escocia,

Cuando quieras explorar Edimburgo necesitas una guía para ver  cerca de lugares a Edimburgo

Sitios web oficiales de turismo de Edimburgo

Para obtener más información, visite el sitio web oficial del gobierno:

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